Gastronomia La Vanga

laboratorio gastronomico artigianale

La Vanga è un laboratorio gastronomico specializzato nella produzione di prodotti artigianali. Tutti i piatti vengono realizzati con massima attenzione nella scelta di materie prime di alta qualità, fresche, genuine e stagionali, provenienti, per quanto possibile, dal territorio locale. La Vanga è un’attività a conduzione familiare, specializzato nella cucina tipicamente mediterranea come la storia che la accompagna. I nonni dei titolari erano infatti toscani e siciliani e la loro attenzione per la tradizione e per la conoscenza diretta dei produttori degli alimenti è rimasta invariata col passare del tempo.
Tutte le pietanze vengono curate in ogni dettaglio per dare vita ad una cucina semplice, naturale ed equilibrata.

Orari:

Lunedì – Venerdì: 9:00 – 15:00
Sabato -Domenica: chiuso

Chi siamo

 

“La Vanga”: il nome è un omaggio all’attrezzo agricolo per eccellenza, grazie al quale i suoi titolari, Maria e Gianni, hanno scoperto la passione per tutto ciò che è Terra, natura e naturale. Loro non amano definirsi chef per scuola o master: preferiscono chiamarsi cuochi, proprio come lo erano nonne e madri, che hanno tramandato il grande amore per la cucina. Spinti dalla passione per il mondo culinario e dopo un’attenta ricerca di produttori artigianali, i due hanno deciso di di aprire il loro punto vendita al dettaglio negli anni 90. “La Vanga salumi formaggi e gastronomia”.

I nostri prodotti

Gastronomia

In oltre 30 anni di attività, La Vanga ha operato in qualità di locale con vendita diretta al pubblico, per poi diventare l’attuale laboratorio gastronomico, presso cui ogni giorno vengono preparati piatti squisiti per la ristorazione a libero servizio, take-away service, linee buffet per eventi e molto altro
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Piatti pronti

Il laboratorio gastronomico artigianale La Vanga propone un’ampia scelta di prodotti alimentari per il libero servizio, porzionati e pronti da condire o scaldare. Il vasto menù vi consente di trovare sempre qualcosa che soddisfi le vostre esigenze culinarie.
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Operazione trasparenza

La continua ricerca, la voglia di innovazione e l’attenzione verso le esigenze del cliente, portano il laboratorio gastronomico La Vanga, alla realizzazione del progetto operazione “TRASPARENZA”, attraverso l’utilizzo del vetro.
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Piatti pronti

Considerato leader a livello locale per quanto concerne la preparazione di piatti veloci e gustosi per la pausa pranzo, l’obiettivo del laboratorio fast food è quello di mettere a vostra disposizione una cucina tradizionale, sulla base della dieta mediterranea. iò avviene sotto forma di piatti monoporzionati per la ristorazione a libero servizio, pronti al consumo, adatti per quanti di voi sfruttano il pasto di giorno come un momento di relax e di allontanamento dallo stress lavorativo, desiderando gustare piatti buoni e saporiti nel rispetto delle esigenze del proprio corpo.

Titolo prova

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Gastronomia

La piccola bottega cresce progressivamente grazie all’attenzione per il cliente, ad una continua ricerca di materie prime di alta qualità e alla scelta di  produttori artigianali spinti dalla stessa passione. Dopo circa una quindicina di anni, si passa dalla vendita al dettaglio all’apertura del laboratorio gastronomico La Vanga con attività di produzione e vendita all’ingrosso di piatti pronti per la ristorazione a libero servizio. Lavorando con impegno tutti i giorni, la proposta culinaria artigianale si è ampliata costantemente, avvalendosi sempre di ingredienti freschi, stagionali e di qualità. 

Operazione trasparenza

Bottiglie, vasi e vasetti in vetro, consentono di mantenere inalterate le caratteristiche di ogni singolo alimento, per una miglior conservazione che esalta i sapori e i gusti e preserva le caratteristiche organolettiche nel tempo.

Dell’Operazione Trasparenza, fa parte anche il costante lavoro per il  raggiungimento di un etichetta pulita e chiara, libera da conservanti e coloranti.
Il vetro garantisce: completa riciclabilità, visibilità del prodotto, maggior sicurezza alimentare e nessuna trasferibilità chimica.

Contatti

Via Fogazzaro, 42

10095 Grugliasco, TO

+39 011 4117930

lavanga3@libero.it

Il laboratorio è sito a Grugliasco in provincia di Torino. Per effettuare un’ordinazione non esitare a telefonare o compilare il form sottostante.

Per informazioni

7 + 14 =

Orari:

Lunedì – Venerdì: 9:00 – 15:00
Sabato -Domenica: chiuso

Vieni a trovarci

Via Fogazzaro, 42

10095 Grugliasco (TO)